手工调出正港台湾奶茶 发了！

图解：台湾人喜欢喝珍珠奶茶，大陆人也爱喝。几年前，这种源自台湾、好喝又好看的饮品似乎不受任何地域限制，迅速席卷大陆各个城市。珍珠奶茶名目繁多的连锁店也如雨后春笋，一夜之间本土化了。可是，即使到现在，人们依然认为，只有台湾人调制的珍珠奶茶，才是最“正港”（闽南语：正宗）。
     这是为何？倒不是大陆人烹艺差，只因奶茶虽是小小饮品，但在台湾人的眼里，无论炮制过程再怎么复杂，也要讲究专业，让饮者一杯入口，在唇齿间仍然留下一种淡淡的清甜，有茶香，也有奶香，有一种从容自在。
     这样由台商开的奶茶店，在厦门演武小学附近就有一家。走近这家店，一股清爽的气息就会迎面袭来，淡绿色的标识，透明的奶茶杯，还有吧台师傅飘逸的摇茶姿势……处处透露出与众不同的“气质”。
     开店：专业心态选址
     A
     奶茶店的老板常小姐，已是两位孩子的母亲，有着女性特有的细腻。说起自己开店的经历，可让人大吃一惊，“前些年，老公从台湾来到苏州打拼事业。去年8月，我想在苏州开家奶茶店，可是，找了好久，发现苏州人的生活和饮食习惯跟台湾相差太多，感觉不是最佳开业地点。于是，我又去了广州、珠海等地寻找，直到今年3月份来到厦门，终于在厦大附近找到了合适的店面。我花了两个月的时间装修，现在终于开始营业了。”